春节将至，阳光所为有效控制餐饮服务环节食品安全风险，保障节日期间餐饮消费安全，近日，我所集中开展了“年夜饭”食品安全专项监督检查行动。

   我所对辖区内承办“年夜饭”的餐饮单位的食材采购、餐饮具清洗消毒、生熟交叉污染、食品留样、食品添加剂使用、有无经营野生动物和长江禁捕范围水产品以及落实反餐饮浪费和公筷公勺使用情况进行了专项检查。切实督促餐饮服务单位负责人落实《餐饮服务食品安全操作规范》，履行食品安全“第一责任人”职责。

   我所通过微信平台及现场宣传的方式，向餐饮单位及广大消费者宣传春节期间食品安全知识，并向消费者发布温馨提示，提醒消费者关注食品安全。同时积极畅通投诉举报渠道，如遇到食品安全、消费维权等问题，请及时拨打12315、12345服务热线投诉举报。

我所将继续加强餐饮服务安全监管，持续开展对餐饮单位的执法检查，守护年味，守护食品安全。